Los actuales Estatutos de la Asociación de Amigos del Camino de Santiago en Aguadulce, fueron aprobados por la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía, con fecha de 8 de Noviembre de 1999. Inscribiéndose la Asociación con el número 2.436 de la Sección 1ª del Registro Provincial de Asociaciones de Almería.